2022-02-26釀酒的過程中配糟中都有哪些注意點(diǎn)?
了解過釀酒技術(shù)的人都知道固態(tài)法白酒生產(chǎn)過程中,配糟操作是重要的一環(huán),如果操控得當(dāng),那么可以確保發(fā)酵正常,出酒率和酒質(zhì)也就萬無一失,那么在釀酒的過程中配糟中都有哪些注意點(diǎn)呢?釀酒設(shè)備廠家來給大家介紹一…[了解更多]
2022-02-26傳統(tǒng)釀酒設(shè)備白酒釀制的工藝流程
傳統(tǒng)釀酒設(shè)備白酒釀制的工藝流程為:包括粉碎、配料、潤(rùn)調(diào)、煮沸糊化、冷渙散、加曲、加水堆積、池內(nèi)發(fā)酵、出池蒸酒八個(gè)步驟。1.粉碎:古高粱粉碎成四六瓣梅花狀,然后用電磨用標(biāo)準(zhǔn)篩磨成質(zhì)料。2.配料:將粉碎…[了解更多]
2022-02-26白酒釀酒設(shè)備有兩種不同的加熱方式?
一種是使用電加熱鍋爐,另一種是使用火加熱鍋爐,那么,這兩種加熱方式具體有什么不同呢?各有什么優(yōu)劣點(diǎn)?電加熱的優(yōu)點(diǎn)就是看起來使用方便,而且沒有什么廢氣排放。說使用方便,就是它插上電就可以用,相比要生火…[了解更多]
2022-02-26釀酒設(shè)備溫度有條件有哪些要求?
釀酒設(shè)備溫度有條件有哪些要求?釀酒設(shè)備是一種十分給力的設(shè)備,這個(gè)設(shè)備主要是釀制啤酒的,而且不同口味的啤酒,有不同的啤酒配料、不同的啤酒口味也有著不同型號(hào)的啤酒設(shè)備在釀制著,釀酒設(shè)備不僅在工廠里面存在…[了解更多]
2022-02-26使用釀酒設(shè)備釀酒時(shí)水有哪些指標(biāo)?
水作為釀酒過程的關(guān)鍵因素,如果不符合國家衛(wèi)生指標(biāo)也就是含有氯化物、亞硝酸、重金屬、氰化物等多種有毒物質(zhì)將對(duì)白酒的口感產(chǎn)生眾多影響,所以使用釀酒設(shè)備釀酒時(shí)水有哪些指標(biāo)?先要查看水是否符合指標(biāo),調(diào)查我們…[了解更多]
2022-02-26釀酒設(shè)備的使用和工作原理是怎么樣的?
釀酒設(shè)備的使用和工作原理是怎么樣的?白酒的生產(chǎn)設(shè)備是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾的設(shè)備。生料釀造好的白酒,在這一實(shí)際操作過程中不存在蒸煮、糖化(生料釀造是邊發(fā)酵邊糖化),而發(fā)酵容器用簡(jiǎn)單的…[了解更多]
2022-02-26電加熱釀酒設(shè)備有哪些用途?
1、電加熱釀酒設(shè)備熱處理:各種金屬的局部或整體淬火、退火、回火、透熱; 2、熱成型:整件鍛打、局部鍛打、熱鐓、熱軋; 3、焊接:各種金屬制品釬焊、各種刀具刀片、鋸片鋸齒的焊接、鋼管、銅管焊接、同…[了解更多]
2022-02-26不銹鋼釀酒設(shè)備的功能特點(diǎn)
很多業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為不銹鋼釀酒設(shè)備節(jié)能、省時(shí)、少損耗。根據(jù)釀造原理,釀造設(shè)備可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備、蒸餾設(shè)備和后期包裝灌裝設(shè)備。結(jié)合越來越多的釀酒zj****選擇現(xiàn)代釀酒設(shè)備,目前的行業(yè)趨勢(shì)證明,市場(chǎng)上比較…[了解更多]